正交 酸奶感官评定评分表)

《酸牛乳感官质量评鉴细则》rhb 103

表2 感官评分标准 table sensory score sheet of okra yogurt

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酸奶样品感官评价评分指标和评分标准

怎么样对酸奶进行感官评定 问题内容 感官要求:应符合表1的规定

[0071] * *本评分表是30位有经验的感官评定人员打分的平均值

表1 感官评价指标及评分标准 table sensory evaluation indexes

感官评定表

感官评价表

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通过此感官评价表可知,本发明的经过预处理含有黄酮类化合物的酸奶与

表1 感官评定标准

50名参与者通过cata问卷对牛奶样品的感官属性进行勾选,表2显示了4个

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感官评价表1

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花生核桃乳感官品质综合评价表

表2酸粥的感官评价指标 table2sensoryevaluationsta

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新品感官评定表

从表5可以看出,实验组一至五制得的酸奶,感官评价结果良好;实验组六至

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烘焙大赛评分标准