张新民大师坐落于汕头一小区,门口挂有汕头市潮菜研究会匾牌的菜馆

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潮菜研究会由著名美食家张新民老师主理,不接受散客,必须成席预订

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潮州菜推广大使——瓦们的张新民老师

张新民 潮菜研究会

张新民专访他是潮州菜的旗帜却自谦只是潮汕美食的义工

再访张新民脱销八年的潮菜天下再版煮海餐厅焕新

【汕头文脉·博览】流连人间食 至味是潮汕

潮菜百态:一饭一传奇(4)

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张新民汕头市潮菜研究会会长《潮菜天下》《潮汕味道》《潮州帮口》

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南海潮——由潮汕美食活字典张新民引领,带你领略舌尖上的潮汕

张新民专访

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张新民大师潮菜私房菜

张新民在《潮菜天下》中说:以前菜市的杂咸档总要摆上好几排的,少说

再访张新民脱销八年的潮菜天下再版煮海餐厅焕新

著名美食家张新民带着他的著作《潮菜天下》再度与潮人们见面了!

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张新民 潮菜研究会

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潮州菜推广大使——瓦们的张新民老师

《风味人间》到汕头时,想要表达出潮菜的烟火气和内在细节,张新民忙里