蒸馏酒工艺学 酿酒 大曲制作 发酵 麸曲白酒 人工窖泥生产技术 固态法液态法 酿造生产工艺 勾调技术 烈性酒感官品评 风味化合物

2册 黄酒酿造技术 第三版+蒸馏酒工艺学 酿酒 大曲制作 发酵 麸曲白酒 酿造生产工艺 传统酒业酿造技术书籍 黄酒白酒生产技术

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蒸馏酒工艺学 酿酒原料 发酵 小曲大曲麸曲 酿造生产 固态法/液态法 老熟工艺 勾调技术 烈性酒感官品评 风味化合物 副产物利用